Viticulture Cap 2030 : 35 propositions pour l'avenir de la filièreviticole en Gironde
Face à la crise profonde qui frappe la viticulture girondine et qui met en péril exploitations, emplois et territoires, la Chambre d’Agriculture de la Gironde a pris l’initiative de lancer Viticulture cap 2030, une grande démarche inédite de concertation à l’échelle de toute la filière viticole.
Présentation de
la démarche
Compte tenu de la complexité des défis en présence, la Chambre d’Agriculture de la Gironde a souhaité, avec le concours de l’Institut Enterritoires, initier une démarche de réflexion collective « Viticulture cap 2030 ».
L’ambition était de réunir largement les forces vives de la filière pour faire émerger des propositions concrètes et donner des perspectives aux vignerons.
Sur une période de six mois, près d’une quarantaine d’acteurs clés de la filière ont été mobilisés – interprofession, syndicats viticoles et agricoles, entreprises et exploitations viticoles, collectivités locales, services de l’État, etc. – à travers des auditions et des réunions de travail.
Télécharger l'étudeTélécharger la synthèseL’ambition était de réunir largement les forces vives de la filière pour faire émerger des propositions concrètes et donner des perspectives aux vignerons.
Sur une période de six mois, près d’une quarantaine d’acteurs clés de la filière ont été mobilisés – interprofession, syndicats viticoles et agricoles, entreprises et exploitations viticoles, collectivités locales, services de l’État, etc. – à travers des auditions et des réunions de travail.
Une filière vitale pour l'économie du territoire face à une crise polymorphe
Forte d’un terroir d’exception, d’un savoir-faire singulier et d’une marque prestigieuse, la viticulture girondine représente une filière vitale pour l’économie du territoire. L’activité viticole fait néanmoins face à une crise polymorphe : effets croissants du changement climatique et de la sécheresse, multiplication des maladies impactant le vignoble, évolution des habitudes des consommateurs et désaffection pour les vins de Bordeaux, déstabilisation des débouchés à l’export, etc. Les conséquences sont alarmantes : le nombre d’hectares de vignes s’effondre sous l’effet conjugué de l’arrachage massif et de la disparition d’exploitations, menaçant la pérennité de la filière dans son ensemble.
35 propositions d'actions concrètes
Cette concertation a abouti à un diagnostic partagé et à 35 propositions d’actions concrètes, structurées autour de six priorités, destinées à être mises en œuvre à l’échelle de l’ensemble de la filière dans un esprit résolument conquérant :
1. Adapter les pratiques pour améliorer la productivité et sécuriser les rendements face au changement climatique
2. Adapter les gammes et les styles de vins aux nouvelles attentes du marché
3. Diversifier les cultures et les activités agricoles
4. Sécuriser et élargir les débouchés
5. Attirer, former et fidéliser la main d’œuvre
6. Les grandes orientations de la filière
2. Adapter les gammes et les styles de vins aux nouvelles attentes du marché
3. Diversifier les cultures et les activités agricoles
4. Sécuriser et élargir les débouchés
5. Attirer, former et fidéliser la main d’œuvre
6. Les grandes orientations de la filière
Redonner ambition, compétitivité et fierté à la viticulturegirondine
Ce travail collectif a été présenté le mardi 24 févrierlors du Salon International de l’Agriculture, moment choisi pour souligner l’importance de la mobilisation de tous les acteurs. L’occasion pourJean-Samuel Eynard, Président de la Chambre d’Agriculture, d’insister sur lefait que « Viticulture Cap 2030 n’est pas une feuille de route supplémentaire, mais bien un plan d’actions. Chacun doit à présent se mobiliser pour redonner ambition, compétitivité et fierté à la viticulture girondine.
Et la Chambre d’Agriculture entend bien jouer pleinement son rôle de8 fédérateur et de moteur de transformation ».
Et la Chambre d’Agriculture entend bien jouer pleinement son rôle de8 fédérateur et de moteur de transformation ».
